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ペパーミント
【ぺぱーみんと】

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ペパーミントは、税金の支払いに用いられていたという記述が聖書にあるほど、古くから広く価値が認められてきたハーブです。とくに食べ過ぎによる胸やけや吐き気を抑える効果は高く、胃をリフレッシュすると同時に、眠気や頭痛までも吹き飛ばしてくれます。
ミントは数百種類もあるといわれますが、ハーブとして代表的なのはペパーミントとスペアミントの２種類。ペパーミントはスペアミントとウォーターミントの交配種といわれ、スペアミントより薬効も香りも高いのが特長です。

東京書籍 (著:作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会) 「喫茶手帳」 JLogosID : 8504105