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ハイマウンテン
【はいまうんてん】

ハイマウンテン


ジャマイカでは法律により、ブルーマウンテン地区産以外は、同等の品質を有するものでもブルーマウンテンを名乗ることはできません。しかし、同国の山岳地帯は全体的に、熱帯の日差しと雨、濃い霧、肥沃な土壌、昼夜の気温差など、コーヒー栽培には最適の環境を有し、特定エリア以外でも高品質のコーヒーが生産されていることは、推して知るべしです。
その代表格が、主に島中央部で生産されるハイマウンテンブルーマウンテン同様、味と香りのバランスに優れたコーヒーです。




東京書籍 (著:作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会)
「喫茶手帳」
JLogosID : 8504006

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喫茶手帳
コーヒー・紅茶・日本茶・中国茶・ハーブティー176銘柄収録。産地、味、香り、グレード、抽出法、効用など、コーヒー豆や茶葉などの銘柄を丁寧に解説したアプリ。

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 東京書籍「喫茶手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会
価格:1,512
収録数:138
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2009年8月
ISBN:978-4487803651

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