「タッ」は鶏、「カルビ」はあばら骨。鶏肉と野菜、棒状の「トック」（→粉・餅・麺類）を炒め、甘辛く味つけした鉄板料理。
 | 東京書籍 (著:東京書籍出版編集部) 「焼肉手帳」 JLogosID : 8015184 |
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