MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

JLogos自然・科学 > 植物

ブルーベリー
【ぶるーべりー】

ブルーベリー

輸入ものなどもあり、通年出回っているが国内産のものは6月から多く収穫され旬を迎える。ケーキ屋ジャムなどの素材としてなじみがあるが、生食の場合も含め追熟しないので早めにいただくようにする。皮の色が濃く鮮やかな青紫で大粒のものを選ぶようにする。また皮に果粉(ブルーム)と呼ばれる、くだもの自身がだす物質が白い粉がついていると新鮮なことが多い。家庭でも園芸として栽培しやすい、含有する成分の「アントシアニン」は眼精疲労に効果があるとされ、健康食品として利用されている、生食だけでなく広い用途で親しまれている。




JLogos編集部
Ea,Inc. (著:JLogos編集部)
「JLogos」
JLogosID : 12665461


【辞典内Top3】 蛟竜雲雨を得ば池中の物にあらず  美点凝視  弔祭料  
【関連コンテンツ】

関連書籍

 Ea,Inc.「JLogos」

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト