ハウス栽培のものは早くは1月から出荷が行われるが、露地栽培の主な出荷時期は5月～6月。皮に張りがあり、傷がなく変色していない、卵型のものを選ぶ。表面の産毛がついていれば新鮮。冷蔵に弱いので、冷やして食べる場合は、食べる2時間くらいまえに冷蔵するとよい。
 | Ea，Inc． (著:JLogos編集部) 「JLogos」 JLogosID : 12665459 |
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