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マスカット
【ますかっと】

果皮の色が黄緑又は黄白、果粒の形が短い楕円形。マスカット・オブ・アレキサンドリア、ネオ・マスカット、シャインマスカット、などさまざまな種類がある。日本で「マスカット」といった場合にはマスカット・オブ・アレキサンドリアを指すことが多く、この主な産地は岡山県である。色が濃く、表面に張りがあり果粉（ブルーム）と呼ばれる、くだもの自身がだす物質が白い粉がしっかりとついたものを選ぶ。