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JLogos自然・科学 > 植物

うめ
【うめ】

うめ

うめといえば梅干しが思い浮かぶが生(青)うめの主要出荷時期は6月。用途としては梅酒用がほとんど。梅干しには熟して青みがやや薄れたものが適している。かたく、張りがあり傷や痛みのないものを選ぶ。




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