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ほうれんそう
【ほうれんそう】

アカザ科の一、二年草。「菠薐草」、「法蓮草」、「鳳蓮草」など漢字で表すこともある。栄養価が高い野菜として知られβカロテン、鉄分などが豊富。葉は長三角形で緑、根・茎は赤味をおびる。食用。ちぢみほうれん草、アクが少なく生で食べられるサラダほうれん草などの種類もある。

JLogos編集部

Ea，Inc． (著:JLogos編集部) 「JLogos」 JLogosID : 12665411