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JLogos自然・科学 > 植物

ピーマン
【ぴーまん】

ピーマン

ナス科トウガラシ属の一年草。中南米原産でトウガラシの変種。とうがらしの甘味種を改良したもの。市場に出回っている緑色のピーマンは未熟実で完熟させると赤くなり(赤ピーマン)、品種によっては黄色やオレンジのものもある。ビタミンやカロチンを多く含む。




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