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介護職員のための「重要用語集」さ行 >

食物残渣 
【しょくもつざんさ】

口のなかに残った食物のかすのこと。高齢者の場合、咀嚼(そしゃく)力の低下や嚥下(えんげ)力が弱くなることが原因で残る。




日本医療企画(著:ヘルスケア総合政策研究所)
「介護職員のための「重要用語集」」
JLogosID : 8612482


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