【介護職員のための「重要用語集」】さ行 >

食品成分表　
【しょくひんせいぶんひょう】

正式には日本食品標準成分表といい、日常的に食べられている食品中の栄養素の標準的な数値を記載したもの。可食部100g当たりの栄養素が示されている。

日本医療企画(著:ヘルスケア総合政策研究所) 「介護職員のための「重要用語集」」 JLogosID : 8612479