【5つ星駅弁空弁】広島県 > 広島空港

厳選松茸すきやき弁当
【げんせんまつたけすきやきべんとう】

広島ならではの贅沢コンビ、マツタケとすき焼きを味わう

日本最大級のマツタケの産地であった広島県では、家庭ですき焼きをする際、昔から当たり前のようにマツタケが入っているという。なんとも豪勢なこの組み合わせが空弁で味わえる。
牛肉は広島県福山市に拠点を置く「なかやま牧場」で生産する「なかやま牛」。うまみが凝縮する牛脂の少ない部分を厳選して使用している。すき焼きは牛肉を炒めてから砂糖を加え、マツタケを含めた具材を足し、最後にマツタケの煮汁と醤油ベースの自家製ダレで味を調整。マツタケの野趣あふれる風味、牛肉のコク深い美味しさがマッチし、タレが染み込んだご飯も見事な出来栄えだ。半熟卵を加え、味の変化を楽しみながら食べ進みたい。

【問い合わせ先】
浜吉(はまきち)
電話：0848-62-2121
住所：広島県三原市糸崎4-4-8

【買える場所】
広島空港内浜吉空港店／要予約／限定販売
価格：\1200／要予約(最新価格はご確認ください)

東京書籍 (著:小林しのぶ) 「5つ星の駅弁空弁」 JLogosID : 8567436