MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

5つ星駅弁空弁京都府 > 京都駅

鯛めし
【たいめし】

タイの身がたっぷり入り、京都の味わいを堪能

鯛めし

伝統ある京料理はいずれも魅力的だが、素材のうまみをしっかりと伝え、かつ上品な味わいの鯛めしもその一つ。平成12年に、その鯛めしを駅弁にしたのが、京都駅弁の名門・萩乃家だ。
風情ある菱形の経木の折箱を開けると、タイのあらダシで炊き込んだご飯が詰められ、上にはタイのほぐし身と、切り身にしたサクラダイの焼き物が二つ。あの、丸々1尾を米とともに土鍋で炊き込んだ、贅沢感あふれる鯛めしをイメージさせる仕上がりだ。木の芽を散らし、風味を高めているのもいかにも京風。
優しい味付けの黒豆、里芋、紅白のカマボコ、鶏肉のゴボウ巻きなどのおかずや、添えられた和菓子にも、京都らしさが感じられる。

【問い合わせ先】
萩乃家 はぎのや(なんようけん)
電話:075-361-1301
住所:二丁目東塩小路町847

【買える場所】
京都駅売店(新幹線と在来線ホーム、地下通路)/通年販売
価格:1000円(最新価格はご確認ください)鯛めし




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567399

【お隣キーワード】栗めし  神戸牛100%牛肉王子  竹籠弁当  近江タヌキの万福めし  
【辞典内Top3】 あわび飯  北海三昧 華鮨  磐梯栗めし  

この辞典の個別アプリ

全国五つ星の駅弁・空弁
駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!!

関連書籍

 東京書籍「5つ星の駅弁空弁」

出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
サイズ:()
発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト