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5つ星駅弁空弁新潟県 > 直江津駅

おらとこのご馳走め鱚
【おらとこのごっつをめぎす】

珍しいメギス尽くしの、秋のみ限定販売の希少弁当

おらとこのご馳走め鱚

日本海で獲れる、スマートな体型をしたメギス(ニギス)。しっとりと上品な味わいの白身魚で、刺身、煮物、焼き物、フライ、干物などで食べる。地元では水揚げシーズンになると待ちかねたように、料理屋の人気メニューに加わるという。調製元では「こんな美味しいものを、地元で独り占めしては申しわけない」と、工夫の末に駅弁に。
満を持しての登場にふさわしく、フライ、塩焼き、煮物、すり身の醤油煮付けと、メギス尽くしの内容。付け合わせも、食用菊の酢漬、キャラブキ、香の物、干し柿など、地元産の味覚が多彩だ。薄塩で味付けしたサツマイモご飯も、「おらとこの」と冠した弁当名にぴったりの素朴な味わい。

【問い合わせ先】
ホテルハイマート(ほてるはいまーと)
電話:025-543-3151
住所:新潟県上越市中央1-2-3

【買える場所】
直江津駅売店(構内、ホーム移動販売、改札口内)/9月~11月限定、要予約/9月~11月限定
価格:\1000/要予約(最新価格はご確認ください)おらとこのご馳走め鱚




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567343

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出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
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発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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