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5つ星駅弁空弁茨城県 > 大洗駅

三浜たこめし
【さんぴんたこめし】

世界一のタコ生産量の地で、うまみ抜群のタコご飯

三浜たこめし

三浜と呼ばれる大洗、那珂湊、平磯の三つの浜は、タコ生産量世界一を誇るエリア。この名物を、滋味あふれた弁当に仕上げたのが、地名を冠した三浜たこめしだ。
ご飯は、タコの頭の部分をさいの目に切って、特製のダシとともに米に混ぜ炊き上げたもの。美しい桜色をしているが、この色は合成着色料などは使わず、ダシの調合だけで完成させたというから、見事な職人技というほかない。
その上に、錦糸卵を挟んでどっかとのる5切れのタコ足は、分厚い上にやわらかく、うまみが凝縮された優れもの。菜の花や、やや甘めに煮たシイタケ、ニンジンやタケノコなども、味に変化をつけるおかずとなっており、食が進む。

【問い合わせ先】
お弁当の万年屋 (有限会社こうじや)(おべんとうのまんねんや)
電話:029-267-5104
住所:茨城県東茨城郡大洗町磯浜3666-2

【買える場所】
大洗駅売店/通年販売
価格:750円(最新価格はご確認ください)三浜たこめし




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567298

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 東京書籍「5つ星の駅弁空弁」

出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
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発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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