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カンパリ

カンパリ

カンパリ

イタリア生まれのビター系リキュール。真紅の色と甘みと苦みが特徴で、アルコール度数24%。トリノのバーテンダーが1860年代にオランダ風苦み酒Bitter all'usod'hollandia(ビッテル アルーソ ドランディア)の名で売り出したのが最初とされる。ビターオレンジキャラウェイ、コリアンダー、リンドウの根など、60種もの材料が使われているというが、詳細は不明。




東京書籍 (著:岸 朝子)
「イタリアン手帳」
JLogosID : 8541137

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イタリアン手帳
イタリアンレストランでメニューを見るときやイタリア料理のレシピを読むとき、とにかく1冊手元にあれば困らない手帳型イタリア料理図鑑。

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 東京書籍「イタリアン手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:岸 朝子
価格:1,512
収録数:
サイズ:()
発売日:
ISBN:978-4487804054

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