【紅茶辞典】習慣名 > ティータイム名

ハイティー

high tea

紅茶の習慣（ティータイム）のひとつ。
英国北部、スコットランド地方に伝わる夕方から夜にかけての夕食代わりのティータイム。「ミートティー」とも呼ばれるように、肉類（ミート）中心の献立に紅茶を飲むスタイルで、元々は学校から帰宅した子供や仕事帰りの男性たちのためのティータイム（夕食）であった。しかし最近は映画や舞台を見に行く前の軽い軽食を伴う夕食代わりのティータイムを指す。「ハイティー」の語源は、子供用のハイバックチェア（背もたれの高い椅子）に由来していると言われている。