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紅茶辞典習慣名 > ティータイム名

アフタヌーンティー

afternoon tea

紅茶の習慣(ティータイム)のひとつ。
19世紀中頃よりベッドフォード公爵夫人によって始められたとされる。当時は夕食の時間が夜8時から、と遅かったために空腹感を満たす目的で紅茶とともにキュウリのサンドイッチや「クロテッドクリーム」つきの「スコーン」などの軽食をとるようになったのがきっかけとなった。その後社交を目的としたお茶会で「ティーパーティー」と呼ばれるようになった習慣はこの「アフタヌーンティー」を指す。現代でも休日や特別な日に午後2時~5時の間、親しい友人を呼んで楽しく寛ぐのが一般的。




Ea,Inc. (著:末広美津代)
「紅茶辞典」
JLogosID : 10000004


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