【紅茶辞典】紅茶名 > 茶葉名

アッサム

assam

茶葉名。地名。
インドの北東部、プラーマプートル河の両岸に広がる広大な紅茶の産地及びその地方で採れた茶葉を指す。1823年ロバート・ブルース少佐がアッサムの原種を発見したのがインド紅茶の始まりと言われる。主な栽培地はインド・スリランカ・インドネシア・ケニアなど。濃い目のミルクティーなどに向いている。

Ea,Inc. (著:末広美津代) 「紅茶辞典」 JLogosID : 10000002