【JLogosたまご】たまご辞典 > 卵に関わる栄養素

コレステロール①
【これすてろーる】

コレステロールは、人間の体を健康に保つうえで欠かせない成分ですが、多すぎても、少なすぎてもいけないといわれる実に難しい栄養成分です。体内に入ったコレステロールはすべて吸収されるわけではなく、肝臓がバランスをとってくれますので、最近の研究では食物からとったコレステロールがそのまま血中コレステロールの値の増加にならないと報告されています。

Ea,Inc. (著:JLogos編集部) 「JLogosたまご」 JLogosID : 14790147