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JLogosたまごたまご辞典 > 卵の構造

カラザ
【からざ】


卵の中に入っている、白いひも状の部分です。卵の殻のとがった方と、丸い方の両方から卵黄をひっぱり、たまごの真ん中に吊り下げる役目をしています。(黄味がいつも卵の中心になるようにしています。)ほとんどがタンパク質でできており、取らずにお召し上がりになっても問題ありません。




Ea,Inc. (著:JLogos編集部)
「JLogosたまご」
JLogosID : 14790129


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