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シュリヒテ(Schlichte)

ドイツ/【ジン】［シュタインヘーガー］

シュリヒテシュタインヘーガー
アルコール度数38度
容量700ml
参考価格2447円
〔輸入元〕三菱食品(株)

18世紀のレシピを守り
田舎の地酒をドイツの特産ジンに

シュタインへーガーのトップ・ブランド。ドイツ西部の小さな街シュタインハーゲンで造られていたものを、ドイツを代表するジンに発展させたのが、1863年創業のシュリヒテ社といわれている。今でも1776年に完成したレシピに忠実に、大麦を単式蒸溜器で2回蒸溜し、生のトスカーナ産ジュニパーベリー（ネズの実）の蒸溜液とスパイスを合わせてブレンド。やわらかな口当たりと香り、独特の旨みが生まれる。飲み方としては、ビールを飲む前にキュッと一杯がおすすめとか。

東京書籍 (著:上田 和男) 「洋酒手帳」 JLogosID : 8515625