【洋酒手帳】ブランデー > コニャック

オタール(Otard)

フランス/【ブランデー】［コニャック］

オタール V.S.O.P.
アルコール度数40度
容量700ml
参考価格OPEN
〔輸入元〕バカルディ ジャパン(株)

ルネッサンス時代の城で育まれる
ほのかな木樽の香りのコニャック

コニャック市の古城シャトー・ド・コニャック。国王フランソワ1世が生まれ、フランス革命まで王家が所有していたこの城を、1796年、市長のオタール男爵がコニャック造りのために買い取ったのが始まり。グラン・シャンパーニュやプティ・シャンパーニュなどの吟味したぶどうをおもに醸造したワインを蒸溜し、小型のオーク樽で熟成させている。8年以上熟成ながらドライな味わいのVSOPから、50年以上熟成の古酒まで、それぞれに魅力がある。

東京書籍 (著:上田 和男) 「洋酒手帳」 JLogosID : 8515590