【洋酒手帳】ウイスキー > スコッチ

ボウモア(BOWMORE)

英国（スコットランド）/【ウイスキー】［スコッチ］［シングルモルト］［アイラ］

ボウモア12年
アルコール度数40度
容量700ml
参考価格3700円（税別）
〔輸入元〕サントリー

アイラ島最古の伝統が生み出した
ベストバランスを持つ“最後の酒”

ボウモアとはゲール語で「大きな岩盤」の意味。1779年に地元の商人デビッド・シンプソンが創業したアイラ島最古の蒸溜所である。フロアモルティングや木製の発酵槽などの伝統的な製法を守り、樽詰めされた原酒は海抜ゼロメートルの潮風にさらされた貯蔵庫で熟成される。ウイスキー通からは「最後に行き着く酒」と呼ばれるが、強烈な個性を持つアイラ・モルトの中ではピート香も適度で比較的飲みやすく、アイラの初心者におすすめだ。

東京書籍 (著:上田 和男) 「洋酒手帳」 JLogosID : 8515538