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ワイン手帳チリ・アルゼンチン・アフリカ > チリ

オチョティエラス シラー(レゼルバ)(Ochotierras Syrah(Reserva))

【チリ】リマリ・ヴァレー

オチョティエラス シラー(レゼルバ)(Ochotierras Syrah(Reserva))

生産者:ヴィーニャ オチョティエラス
アルコール度数:14%
色:赤
参考価格:1700円
輸入元:ユヤイ・カパック・アルパ

細身で繊細な味わい
芯がまっすぐ通った
クールクライメットシラー


【品種】シラー

新世界における人気黒ぶどうのシラーはチリでも近年注目されており、栽培面積が拡大している。なかでも人気はクールクライメットと呼ばれる、冷涼な気候で育つシラーである。凝縮感も濃さもしっかりある赤なのに、その濃さで胸がホットになるわけでなく、逆に体が冷やされる感覚を覚えるのが特徴。カカオを思わせる苦みを含んだ香ばしいアロマ、熟した果実の美しさがきれいに保たれ、きめ細かいタンニンと調和してクリーンで繊細な味わいがひんやりしみわたる。チリシラーポテンシャルの高さを感じる一本である




東京書籍 (著:熊野 裕子)
「ワイン手帳」
JLogosID : 8538824

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 東京書籍「ワイン手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:熊野 裕子
価格:1,512
収録数:106
サイズ:17x10.3x1.4cm(-)
発売日:2010年6月
ISBN:978-4487804252

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