【ワイン手帳】イタリア > ヴェネト

ソアーヴェ(Soave)

【イタリア】ヴェネト州 ＞ ソアーヴェ［DOC］

生産者：テヌータ・サンアントニオ
アルコール度数：12 ％
色：白
参考価格：1470円
輸入元：モトックス

暑い夏にきりっと
冷やして飲みたい
カジュアルな白

【品種】ガルガネガ主体

ヴェネト州を代表する都市のひとつヴェローナといえば『ロミオとジュリエット』ゆかりの地。そしてこの周辺はソアーヴェの故郷でもある。イタリア語で「甘美」などを意味するソアーヴェは古くから地元で白の地酒として親しまれてきた。なかには水のようにシャバシャバとした低レベルなものもあるが、優れた造り手のものはシャープな切れ味と繊細な酸味、ミネラルの味わいがのどをさわやかに通り抜けて心地よい。サンアントニオのワインもまさにそんな印象で夏にぴったり。高原できりっと冷やして飲めば最高。

東京書籍 (著:熊野 裕子) 「ワイン手帳」 JLogosID : 8538767