【ワイン手帳】イタリア > ヴェネト

プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ(Prosecco Conegliano Valdobbiadene)

【イタリア】ヴェネト州 ＞ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ［DOC(※2009年からDOCGに昇格)］

生産者：レ マンザーネ
アルコール度数：11.5％
色：白
参考価格：2415円
輸入元：アルトリヴェッロ

プロセッコ種を
主体につくられる
スパークリングワイン

【品種】プロセッコ主体

プロセッコという土着品種でつくられるスパークリングワイン。香りはきわめてフルーティー。甘いりんごのような華やかな匂いに、甘口ワイン？ と思いきや意外にもきりっと辛口。夏にきっちり冷やしてのどを潤したいときに最適。料理はこってり系より野菜料理や和食などと合う。イタリアの発泡性ワインというとフランチェコルタも有名だけれど、プロセッコのよさはなんといっても質と価格のバランス。ビールより少しおしゃれに乾杯を、あるいは上質なシャンパンが飲みたいけど少し節約して…という場面でもぜひ。

東京書籍 (著:熊野 裕子) 「ワイン手帳」 JLogosID : 8538769