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キューバリバー

キューバリバー

"キューバ(キュバ、クバ)・リブレと表記する店も多い。1902年、スペインの植民地だったキューバがアメリカの軍政を経て独立を達成した。この独立戦争の際のかけ声が「Viva Cuba Libre!」。自由キューバ万歳! の意だ。キューバの酒・ラムを、独立支援したアメリカのコーラで割ったこのカクテルは、キューバの自由の象徴とも言えるが、その後、アメリカの軍政下でキューバの庶民が苦しんだことを考えると、果たして自由の味なのかどうか…。

ともあれ、ラムとコーラの相性は抜群で、ライムを効かせて飲むと実に美味しい。自宅でも簡単に作れる手軽なカクテルだ。
"




東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8538983

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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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