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日本酒手帳北陸・東海 > 岐阜県

三千盛
【みちさかり】

三千盛

【代表酒名】三千盛 小仕込純米
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥4700 720ml ¥2100
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 山田錦40%
アルコール度数】15度以上16度未満
飲むほどにこくと深い味わいが湧き、しかも蔵元が自負するとおり、切れ味は名刀のよう。根っからの辛口好きにおすすめ。常温・温燗◎、冷○。
タイプ】爽酒
日本酒度】+14【酸度】1.4
■■□□□ 吟醸香
■□□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■■□ キレ

辛口の酒の代表格といえる「三千盛」は昭和初年、この蔵の上級酒ブランドとして誕生した。甘口主流の昭和30年代は大いに苦労したが、やがて精米歩合50%・日本酒プラス10の「三千盛特級酒」が作家・永井龍男の目に留まり、以後「辛口なら三千盛」と全国にその名を広めた。

【蔵元】株式会社三千盛
0572-43-3181 直接注文 可
多治見市笠原町2919
安永年間(1772~81)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539205

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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