【日本酒手帳】北陸・東海 > 福井県

梵
【ぼん】

【代表酒名】梵 超吟
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】720ml ￥12600（漆箱入り）
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 兵庫県特A地区産山田錦21%
【アルコール度数】16.9度
－8℃で5年間熟成させた、高い香りと深い味わいの、珠玉ともいえる皇室献上酒。完全予約限定品で、発売は5月～、11月～の年2回。よく冷やして。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】＋2【酸度】1.7
■■■■□　吟醸香
■■□□□　原料香
■■□□□　コク
■■■□□　キレ

皇室献上品であり、首相の米大統領への手みやげであり、政府専用機の正式機内酒であり、わが国初発売の大吟醸であり…と、華麗な実績に事欠かないセレブな銘柄。しかし約50種そろう酒は、すべて無添加純米で長期氷温熟成の限定品ばかり、と聞けば、この晴れがましさもむべなるかな。

【蔵元】合資会社加藤吉平商店
0778-51-1507 直接注文 酒店を紹介
鯖江市吉江町1-11
万延元年（1860）創業

東京書籍 (著:SSI／長田卓) 「日本酒手帳」 JLogosID : 8539202