タラの胃袋を塩漬けしたのち、ヤンニョム（コチュジャンをベースした辛い薬味ダレ）に漬けた塩辛。韓国では伝統的にスケソウダラを使うが、日本ではマダラを使う。
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東京書籍 (著:東京書籍出版編集部)
「焼肉手帳」 JLogosID : 8015177 |
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