【焼肉手帳】焼肉店サブメニュー > スープ・鍋・煮込み料理

ミヨックク（わかめスープ）
【みよっくく（わかめすーぷ）】

「ミヨッ」はわかめ、「クク」はスープ。わかめと牛肉をゴマ油で炒めて煮込み、醤油と塩、ニンニクで味つけしたスープ。

ユッケジャン
細切り牛肉（ユッケ）と野菜を煮込み、ニンニクと唐辛子を加えた、濃厚な激辛スープ。日本ではユッケジャンをご飯にかけた料理を「ユッケジャンクッパ」と呼ぶ。

東京書籍 (著:東京書籍出版編集部) 「焼肉手帳」 JLogosID : 8015164