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JLogos自然・科学 > 植物

ネクタリン
【ねくたりん】

ネクタリン

桃の一種。桃は皮表面のうぶ毛があるが、ネクタリンにはなくつるつるした皮。桃よりも果肉がしっかりとして酸味がある。桃と同様に夏に旬を迎える。皮に張りがあって全体に赤く色づいているものを選ぶようにする。収穫後も追熟するので完熟し、少し果肉が柔らかくなり甘い香りがしてからいただくようにする。




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