【介護職員のための「重要用語集」】さ行 >

人工甘味料　
【じんこうかんみりょう】

食品に甘みをつける目的で使われる甘味料で、天然には存在せず、化学合成によりつくられたもの。サッカリン、アスパルテームなど食品衛生法の指定があるもののみ使用されている。

日本医療企画(著:ヘルスケア総合政策研究所) 「介護職員のための「重要用語集」」 JLogosID : 8612505