【5つ星駅弁空弁】宮崎県 > 宮崎駅

元祖椎茸めし
【がんそしいたけめし】

宮崎を代表するロングセラー、絶品のシイタケが癖になる

昭和28年の誕生以来、宮崎を代表する駅弁として愛され続けてきた元祖椎茸めし。鶏ガラスープの炊き込みご飯の上に、対角線上にずらりと並ぶのがシイタケ。それを挟んで左右には鶏そぼろと錦糸卵がご飯を覆う。シイタケは、宮崎県産の干しシイタケを使用。古くから伝わる３度炊きの手法を用い、代々受け継がれてきた秘伝のタレで、甘辛く煮込み仕上げた逸品だ。
口に入れるとシイタケの香りとうまみがふわっと広がっていく。シイタケが嫌いという人でも、一度食べたらやみつきになること間違いなし。付け合わせは、玉子焼き、高野豆腐、カマボコ、煮物など。デザートは季節によって、リンゴやミカンに変わる。

【問い合わせ先】
宮崎駅弁当(みやざきえきべんとう)
電話：0985-24-2913
住所：宮崎県宮崎市老松2-2-18

【買える場所】
宮崎駅フレスタ売店／通年販売
価格：720円(最新価格はご確認ください)

東京書籍 (著:小林しのぶ) 「5つ星の駅弁空弁」 JLogosID : 8567464