【5つ星駅弁空弁】宮崎県 > 西都城駅

かしわめし
【かしわめし】

50年以上も愛され続ける、地鶏を使う都城の郷土料理

宮崎県の都城地方では昔から、家庭でも養鶏が盛んに行われており、大切な来客をもてなす時などには、庭先に放し飼いにしていた鶏を利用して、鶏肉料理でもてなす習慣があった。
その郷土料理をヒントに、昭和30年に販売開始したのがこのかしわめしだ。正方形の経木折容器に、鶏ガラスープと醤油で味付けした炊き込みご飯が入り、上には刻み海苔、錦糸卵のほか、そぼろではなく、味の染み込んだ鶏の胸肉のスライスが並んでいるのが特徴だ。副菜の薩摩揚げ、ゴボウ漬け、パイン、煮豆なども絶妙の味加減。見た目もすっきりとして美しい。長年のファンが多く、現在でも同店の人気ナンバーワンを保っている。

【問い合わせ先】
せとやま弁当(せとやまべんとう)
電話：0986-22-1000
住所：宮崎県都城市松元町1-1

【買える場所】
西都城駅前せとやま弁当本店、都城駅前店、都城駅構内売店／通年販売
価格：720円(最新価格はご確認ください)

東京書籍 (著:小林しのぶ) 「5つ星の駅弁空弁」 JLogosID : 8567463