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5つ星駅弁空弁宮崎県 > 西都城駅

かしわめし
【かしわめし】

50年以上も愛され続ける、地鶏を使う都城の郷土料理

かしわめし

宮崎県の都城地方では昔から、家庭でも養鶏が盛んに行われており、大切な来客をもてなす時などには、庭先に放し飼いにしていた鶏を利用して、鶏肉料理でもてなす習慣があった。
その郷土料理をヒントに、昭和30年に販売開始したのがこのかしわめしだ。正方形の経木折容器に、鶏ガラスープと醤油で味付けした炊き込みご飯が入り、上には刻み海苔、錦糸卵のほか、そぼろではなく、味の染み込んだ鶏の胸肉のスライスが並んでいるのが特徴だ。副菜の薩摩揚げ、ゴボウ漬け、パイン、煮豆なども絶妙の味加減。見た目もすっきりとして美しい。長年のファンが多く、現在でも同店の人気ナンバーワンを保っている。

【問い合わせ先】
せとやま弁当(せとやまべんとう)
電話:0986-22-1000
住所:宮崎県都城市松元町1-1

【買える場所】
西都城駅前せとやま弁当本店、都城駅前店、都城駅構内売店/通年販売
価格:720円(最新価格はご確認ください)かしわめし




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567463

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 東京書籍「5つ星の駅弁空弁」

出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
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発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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