【東京五つ星の鰻と天麩羅】天麩羅の名店厳選52軒 > 新宿区

新宿つな八 総本店
【しんじゅくつなはち そうほんてん】

素材は厳選、値段は大衆的

新宿区内だけで実に７店舗もある「新宿つな八」グループの総本店。創業は大正13年（１９２４）。そこだけ時が止まったかのような木造の建物は、戦後すぐの建築だ。古色あふれる外観に加えて、鈍い飴色に光る店内のたたずまいも渋い。席数は１２０席あるが、それでも週末には行列ができるという。

「常に最高の天ぷらをお手ごろな価格で」をモットーとしているだけに、定番の天麩羅膳で１０００円台と気軽に楽しめる。海老、魚、貝、野菜など素材は厳選、米は低農薬で栽培する「ながいき農法」のものを仕入れている。さらに変わり塩は４種類用意するなど、おいしいものの提供に余念はない。

目の前で揚げる熱々の天ぷらをすぐに食べられるカウンター席が店内４カ所にあるのも魅力だ。定食のほか、お好み天ぷらも豊富で、なかでも甘鯛の松笠揚げや大あさり香り揚げは人気がある。アイスクリームの天ぷらはこの店が元祖。食後にいただけば口中がさっぱりする。

東京書籍 (著:見田盛夫／選) 「東京五つ星の鰻と天麩羅」 JLogosID : 14070772