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東京五つ星の鰻と天麩羅天麩羅の名店厳選52軒 > 中央区

天ぷら 弁慶(閉店)
【てんぷら べんけい】

揚げたて天ぷらをお手ごろに

天ぷら 弁慶(閉店)

コレド日本橋の北側に延びる横丁は、かつて木原店と呼ばれ、多くの飲食店が軒を並べた食傷新道として知られたところ。この歴史ある通りに面して鉄筋3階建ての店を構える弁慶は昭和21年に創業。以来60年にわたりこの地で親しまれてきた、気さくな天ぷら屋だ。

1階はカウンターテーブル席、2階にはモダンな造りの半円形のカウンターと、お座敷天ぷらが楽しめる掘りごたつ式の部屋がある。3階は障子窓などをあしらった宴会用の和室。2・3階は貸し切りにでき、接待に利用されることが多い。職人の手さばきを眺めながら揚げたてが食べられるカウンターは、特に外国人に人気があるという。

油は綿実油と太白胡麻油を7対3の割合で配合した、創業時からのオリジナルブレンド。胡麻油の香りと風味はそのままに、揚がり具合はカラッとしてあと口がいい。天ぷらに合う酒もいろいろ揃っている。




東京書籍 (著:見田盛夫/選)
「東京五つ星の鰻と天麩羅」
JLogosID : 14070748

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東京五つ星の鰻と天麩羅
鰻の石ばし,色川,宮川,野田岩,安斎,天麩羅のみかわ,山の上,近藤など,都内と近県の102の老舗・名店を料理批評家・見田盛夫が厳選。

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関連書籍

 東京書籍「東京五つ星の鰻と天麩羅」

出版社:東京書籍[link]
編集:見田盛夫/選
価格:1,728
収録数:102軒
サイズ:19.8 x 12.2 x 1.8cm()
発売日:2007-07-01
ISBN:978-4-487-80161-9

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