【イタリアン手帳】 パスタ >

スパゲッティ
【】

スパゲッティ

代表的なパスタ。太さは概ね直径1.7〜2.0mm弱。ヒモのように細長く、断面が円筒形をしており、噛みごたえがあるのが特徴。ボロネーゼやカルボナーラなど濃厚なソースとの相性がよい。

東京書籍 (著:岸 朝子) 「イタリアン手帳」 JLogosID : 8541170