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スパゲッティ

スパゲッティ

スパゲッティ

代表的パスタ。太さは概ね直径1.7~2.0mm弱。ヒモのように細長く、断面が円筒形をしており、噛みごたえがあるのが特徴。ボロネーゼカルボナーラなど濃厚なソースとの相性がよい。




東京書籍 (著:岸 朝子)
「イタリアン手帳」
JLogosID : 8541170

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イタリアン手帳
イタリアンレストランでメニューを見るときやイタリア料理のレシピを読むとき、とにかく1冊手元にあれば困らない手帳型イタリア料理図鑑。

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 東京書籍「イタリアン手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:岸 朝子
価格:1,512
収録数:
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発売日:
ISBN:978-4487804054

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