MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

実践焼肉用語事典 >

レモン直搾り
【れもんじかしぼり】

網の上の肉に直接レモンを搾りかける技。肉を手元のレモン汁につけると、器に肉汁が流れ出してしまう。これを避けるため、焼きあがった肉の上で静かにレモンを搾り、肉の表面にたまったレモン汁をこぼさないように口に運ぶ。火の熱さでレモン落としたり、人や人の肉にレモンかけてしまうようなことをしないように注意されたい。




YAKINIQUEST (著:YAKINIQUEST)
「YAKINIQUEST実践焼肉用語事典」
JLogosID : 14640002


【辞典内Top3】 MEATING  オイキムチ  180°  
【関連コンテンツ】

関連辞書

焼肉手帳 東京五つ星の肉料理 

関連書籍

 YAKINIQUEST「YAKINIQUEST実践焼肉用語事典」

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト