【築地辞典】築地で寿司ならこの5軒 >

鮨つかさ
【すしつかさ】

本願寺裏にある隠れ家的名店。丁寧な仕事の評価が高く漫画「きららの仕事」の原作者、早川光氏が考案する勝負ネタの試作も担当している。マグロの頭の肉を燻製にした、脳天のスモークはこの店のオリジナル。


●店舗情報
所在地/東京都中央区築地3-12-1 多喜川ビル1F
TEL/03-5565-8334
営業時間/[月～金] 11:00～13:30 17:30～22:00 [土] 17:30～22:00
休業日/日曜・祝日

Ea,Inc. (著:築地王) 「築地辞典」 JLogosID : 5660000