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紅茶辞典紅茶名 > 飲み方名

ロイヤルミルクティー

royal milk tea

紅茶の飲み方のひとつ。
ポットにお湯を注ぐのではなく、鍋を火にかけ、紅茶を煮出して淹れる方法で作るミルクティーのこと。高級な茶葉よりも、「アッサム」やケニヤ、セイロンなどの「CTC」や「BOP」が抽出しやすく適している。「シチューティー」とも呼ばれる。




Ea,Inc. (著:末広美津代)
「紅茶辞典」
JLogosID : 10000149


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