【紅茶辞典】紅茶種類名 > クオリティーシーズン名

ファーストフラッシュ

first flush

紅茶のクオリティーシーズンのひとつ。
主にダージリンの一番摘み（その年の最初に摘まれたもの）の茶葉で作られた紅茶を指すが、ダージリン以外でもこの言葉は使われる。緑茶での新茶にあたる春物のこと。この他、「セカンドフラッシュ」「オータムナル」などのクオリティーシーズンがある。

Ea,Inc. (著:末広美津代) 「紅茶辞典」 JLogosID : 10000108