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紅茶辞典紅茶種類名 > クオリティーシーズン名

ファーストフラッシュ

first flush

紅茶のクオリティーシーズンのひとつ。
主にダージリンの一番摘み(その年の最初に摘まれたもの)の茶葉で作られた紅茶を指すが、ダージリン以外でもこの言葉は使われる。緑茶での新茶にあたる春物のこと。この他、「セカンドフラッシュ」「オータムナル」などのクオリティーシーズンがある。




Ea,Inc. (著:末広美津代)
「紅茶辞典」
JLogosID : 10000108


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