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紅茶辞典紅茶名 > 茶葉名

ニルギリ

nilgiri

茶葉名・地名。
インドの西ガーツ山脈ふもとに広がるニルギリ地方で栽培される茶葉のこと。ニルギリという言葉は、現地の言葉で「ブルーマウンテン(青い山)」という意味。気候的に(地理的にも)スリランカに近いため「セイロン」紅茶に似た味わいで、しっかりとした風味と爽やかな香りが印象的。紅茶に適した気候のため、年間を通じて栽培されている。水色は濃い目のオレンジ色で、ミルクティースパイスティーなどに合う。




Ea,Inc. (著:末広美津代)
「紅茶辞典」
JLogosID : 10000096


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