【紅茶辞典】紅茶名 > 茶葉名

ケニア

kenya

茶葉名・地名。
アフリカのケニアで生産される茶葉。20世紀に入ってから紅茶の生産が始まったため、茶園が新しく茶樹も若いためフレッシュな香りで、セイロン茶に似て渋みは少ない。甘さやコクもあるので飲みやすい。歴史が浅いので「オーソドックス製法」の「CTC製法」で作られているため抽出時間が短く、主にティーバッグにしようされている。水食は濃く、ミルクティーで飲むとよい。