【紅茶辞典】紅茶名 > グレード名

エフオーピー（FOP）

FOP

茶葉のグレードのひとつ。
正式には「フラワリー・オレンジペコー（Flowery Orange Pkoe）」。茶樹の枝の先端部分にある新芽を「チップ」と呼び、このチップが多く含まれるフルリーフタイプの紅茶を上質なFOPというグレードにしている。つまり、紅茶のサイズを表す等級ではなく、「オレンジ・ペコー」の上級品という意味合いを持つ。高品質で有名なダージリンにはFOPが多い。

Ea,Inc. (著:末広美津代) 「紅茶辞典」 JLogosID : 10000017