【JLogosたまご】たまご辞典 > 卵に関わる栄養素

たんぱく質①
【たんぱくしつ】

皮膚、骨、筋肉、毛髪、血液などの構成成分となる人間の体に不可欠な栄養素です。たまごのたんぱく質は、すべての食品のなかでも最も質的に優れていると言われています。

Ea,Inc. (著:JLogos編集部) 「JLogosたまご」 JLogosID : 14790136