卵黄の表面や白身に血液(血斑)が付着している状態の卵のことです。鶏に何らかのストレス(大きな音などの驚くようなこと)が一時的に加わった場合に、卵巣あるいは輸卵管の毛細血管が破れ、そこから流出した血液や毛細血管が卵黄膜に付着した場合に発生します。
 | Ea,Inc. (著:JLogos編集部) 「JLogosたまご」 JLogosID : 14790133 |
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