【お米辞典】中国地方 > 広島県

あきろまん
【あきろまん】

広島県で誕生した米の品種。育成地は広島県立農業技術センター。「広島の夢」「秋の夢」を意味し、一般公募よりこの名が付いた。そのほとんどが広島県内で流通している。食味はあっさりとしており、甘みがある。粘りや食感はコシヒカリと同程度とされる。

Ea,Inc. (著:JLogos編集部) 「お米辞典」 JLogosID : 7640072