【お米辞典】中部地方 > 石川県

ほほほの穂
【ほほほのほ】

石川県で誕生した米の品種。「能登ひかり」と「あきたこまち」を交配させて作られた。育成地は石川県農業試験場。育成年は1984年。一般公募により命名された。大粒で、炊き上がりの艶と粘りが特徴的。冷めても食味がよく、おにぎりや寿司などにも合う。

Ea,Inc. (著:JLogos編集部) 「お米辞典」 JLogosID : 7640046